Míg a boltban vásárolt szószok kényelmesebb megoldást kínálnak, a házi készítésűek sokkal olcsóbbak és ízesebbek. Ideje eldobni az üveget és a saját tésztaszósz megvalósításán gondolkodni! Ha tésztaimádónak tartja magát, jobb, ha a repertoárban szerepel egy marinara recept. Akár annak tartja magát akár nem, továbbra is nagyon javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a receptet.
Ez a tésztaszósz minden olyan ízjeggyel rendelkezik, amit a marinarában keres, és mindössze 5 összetevőre lesz szüksége az elkészítéséhez. Ez egy szuper egyszerű szósz, amelyhez konzerv paradicsom, hagyma, fokhagyma, olívaolaj és szárított oregánó szükséges. Ha az umami ízekről van szó, semmi sem múlja felül a klasszikus Alfredo tésztaszószt.
Ez a fehér, tejszín alapú öntet tele van gazdagsággal és krémességgel! A tejszínnel, vajjal, sajttal, valamint fűszernövényekkel és további fűszerekkel készült Alfredo szósz minden bizonnyal el fogja nyerni az ízlelőbimbói tetszését, ráadásul gyerekeknek is biztos telitalálat.
Az élelmiszerboltokban is kapható az Alfredo dresszing, de ha egyszer rájön, milyen finom az otthoni, és ráadásul milyen egyszerű elkészíteni, soha nem fog visszatérni a bolti vásárláshoz. Az Aglio olio-nak is nevezett fokhagymás tésztaszósz olívaolaj, fokhagyma, vaj, bazsalikom és parmezán egyszerű kombinációja.
Alapvetőnek tűnik, de ha egyszer kipróbálta, minden nap megkívánja majd. Az olívaolaj és a vaj rendkívül gazdaggá varázsolja a szószt, míg a fokhagyma elképesztően éles, pikáns ízt ad neki.
